Hogyan lehet kezelni egy élelmiszer-automata utánfutó üzlet pénzforgalmát?

Szia! Ha élelmiszer-automata-utánfutó üzletet üzemeltet, vagy egy vállalkozás indításán gondolkodik, a pénzforgalom kezelése lesz az egyik legfontosabb dolog, amellyel meg kell küzdenie. Élelmiszer-árusító utánfutók beszállítójaként saját bőrömön tapasztaltam, hogy a megfelelő cash-flow-kezelés miként hozhat létre vagy tönkretehet egy üzletet. Tehát merüljünk bele, és beszéljünk arról, hogyan tarthatja kordában pénzügyeit.

A pénzáramlás megértése

Először is tudnod kell, mi az a cash flow. Ez a pénz mozgása a vállalkozásba és onnan. A beáramlások olyan dolgokból származnak, mint az eladások, kölcsönök vagy befektetések, míg a kiáramlások az Ön költségei, például az összetevők költségei, a bérleti díj és a berendezések karbantartása.

A tiszta kép érdekében először készítsen egy cash flow kimutatást. Sorolja fel az összes várható be- és kiáramlást egy adott időszakra, mondjuk egy hónapra vagy negyedévre. Ez segít előre megjósolni, mikor érkezik pénz, és mikor kell fizetnie a számlákat. Például, ha tudja, hogy a következő hónapban nagy esemény lesz, ahol nagy eladásokra számít, akkor ennek megfelelően tervezheti meg az összetevők vásárlását.

Költségeinek ellenőrzése

A jó cash-flow-kezelés egyik kulcsa a költségek ellenőrzése alatt tartása. Kezdjük a nagy dologgal: az összetevőkkel. Élelmiszer-árusító vállalkozásként az összetevők költségei a költségvetés jelentős részét felemésztik. Pénzmegtakarítás érdekében keresse a tömeges vásárlás módjait. Számos beszállító kínál kedvezményeket a nagy rendelések esetén. Kapcsolatokat építhet ki helyi gazdákkal vagy nagykereskedőkkel is. Előfordulhat, hogy jobb árakat tudnak adni, különösen, ha Ön rendszeres vásárló.

Egy másik figyelendő terület a felszerelés. Ügyeljen arra, hogy ne költsön túl olyan divatos kütyükre, amelyekre nincs is igazán szüksége. Ragaszkodjon a lényeghez. És ha karbantartásról van szó, ne hanyagolja el. A rendszeres karbantartás hosszú távon megelőzheti a költséges meghibásodásokat. Például, ha a hűtőszekrény nem működik megfelelően, tönkreteheti az összetevőket, ami pénzkidobáshoz vezethet.

A termékek megfelelő árazása

Az árképzés kényes egyensúly. Szeretnél profitot termelni, de nem is akarod kiárazni magad a piacról. Kezdje az összes költség kiszámításával, beleértve az összetevőket, a munkaerőt és az általános költségeket. Ezután adjon hozzá egy ésszerű haszonkulcsot. De végezzen piackutatást is. Tekintse meg, hogy versenytársai mennyit kérnek a hasonló termékekért.

Ha valami egyedit kínál, például egy különleges, ínyenc hot dogot, akkor lehet, hogy egy kicsit többet fizet. De ha egy zsúfolt piacon szokásos hamburgert árul, akkor versenyképesebbnek kell lennie. Ne feledje, egy kis áremelés nagy hatással lehet az eredményre, de csak akkor, ha nem űzi el az ügyfeleket.

Készletének kezelése

A készletgazdálkodás szorosan kapcsolódik a cash flow-hoz. Nem akarja, hogy túl sok készlet üljön körülötte, mivel ez leköti a pénzét. Másrészt nem akarsz kifogyni a népszerű termékekből.

Használjon először be, elsőként ki (FIFO) rendszert. Ez azt jelenti, hogy először a legrégebbi összetevőket kell használni a romlás elkerülése érdekében. Kövesse nyomon értékesítési adatait, hogy megértse, mely tételek fogynak jól, és melyek nem. Ha azt veszi észre, hogy egy bizonyos típusú szendvics nem mozdul, legközelebb csökkentheti a rendelési számát.

Az értékesítés fellendítése

Természetesen a pénzáramlás javításának egyik legjobb módja az eladások növelése. Ennek számos módja van. Először is összpontosítson a helyére. Keressen olyan nagy forgalmú területeket, ahol sok potenciális ügyfél van. Ez lehet irodaházak, iskolák vagy rendezvények helyszínei közelében.

A marketing is kulcsfontosságú. Használja a közösségi médiát vállalkozása népszerűsítésére. Ossza meg ínycsiklandó képeit ételeiről, és kínáljon különleges ajánlatokat vagy kedvezményeket. Más helyi vállalkozásokkal is együttműködhet. Például álljon össze egy kávézóval, és ajánljon fel egy kombinált üzletet.

A lassú időszakok kezelése

Minden vállalkozásnak vannak lassú időszakai. Ilyenkor fontos, hogy legyen tervünk. Az egyik lehetőség a szezonális vagy korlátozott ideig tartó termékek kínálata. Például télen meleg leveseket és forró csokoládét árulhat.

Alternatív bevételi forrásokat is kereshet. Ha van aMobil kutyamosó trailer, a slow food - vending időszakokban bérelhetné. Vagy ha van egyAirstream Pizza Trailer, kínálhatna pizzakészítési órákat.

A jövő tervezése

A pénzforgalom-kezelés nem csak a jelenről szól; ez is a jövőről szól. Tegyen félre egy kis pénzt vészhelyzetekre. Soha nem tudhatod, mikor érhet váratlan kiadás, például egy nagyobb berendezésjavítás.

Gondolj a bővítésre is. Ha jól csinálod, érdemes venni egy másodikat8.5 X koncessziós élelmiszer-trailervagy nyisson új helyet. De győződjön meg róla, hogy van egy szilárd pénzügyi terve, mielőtt belevág.

Következtetés

Az élelmiszer-automata utánfutó üzlet pénzforgalmának kezelése összetett, de elengedhetetlen feladat. A pénzáramlás megértésével, a költségek szabályozásával, a helyes árképzéssel, a készletkezeléssel, az eladások fellendítésével, a lassú időszakok kezelésével és a jövő tervezésével megőrizheti vállalkozása pénzügyi egészségét.

Ha új élelmiszer-automata utánfutót szeretne vásárolni, vagy frissíteni szeretné a meglévőt, mi segítünk. Kiváló minőségű pótkocsik széles választékát kínáljuk, amelyek megfelelnek az Ön üzleti igényeinek. Akár most kezdi, akár terjeszkedni szeretne, mi megtaláljuk az Ön számára megfelelő megoldást. Forduljon hozzánk, hogy beszélgetést kezdeményezzen beszerzési igényeiről, és dolgozzunk együtt, hogy élelmiszer-automata üzletét magasabb szintre emeljük.

Hivatkozások

• „Kisvállalkozások pénzforgalmi kezelése: útmutató”, az Egyesült Államok kisvállalkozási adminisztrációja
• "Food Truck Business for Dummies" Jill Tipograph